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BRC认培训费用明细：

培训项目费用RMB

合同订金8000

阶段模拟验厂（*1－2天）5000

1，HACCP体系（*3－5天）6000

2，质量管理体系（*6－8天）8000

3，工厂环境标准（*9－10天）8000

4，产品控制（*11天）8000

5，加工控制（*12天）5000

6，人员（*13天）4000

评审陪同（*14-15天）5000

费用合计57000

该标准涵盖了以下几个重要的主题：

HACCP系统

质量控制系统

工厂环境标准

产品及过程控制

BRC认:粮食安全新问题

科学家、环保人士及农业倡导者提出这一问题：使用越来越多农业化学物所带来的回报，是否值得冒这一风险。

在过去几周，关於这一问题的讨论变得激烈，BRC认一系列声音呼吁，应对此采取相关措施。甚至美国环境保护局因此被起诉。

批评人士称，他们担心，推动**粮食产量增加或为和环境增添风险。

随着一些地区农业化学物使用量的增加，化学物残留已出现在美国农垦区的水和空气系统中。

重点关切集中在两大交汇趋势：

，**对於粮食、燃料和饲料需求的上升，正促使大量农民对作物使用更多、以及化肥，以便增产。

*二，某些过去流行的科技开始属技术，一些农民发现，必须使用更多化学物以清除野草和害虫。

美国净水协会（NationalAssociationofCleanWaterAgencies）立法主任PatSinicropi称：“产量在上升，农业所面临的愈发加大的压力，迫使其在相同土地上尽可能多产，从而导致化学物使用越来越多。”

滥用农业化学物危害及环境这一观点，很少有人会表示异议，近期的讨论则集中在何时会越过底线。

行业人士表示，美国当局的监管严密，足以保安全。

杜邦公司（DuPont）执行副总裁JimBorel说：“任何一项技术都有风险。”杜邦预计其、及其他农药产品的销量将强势增长。

Borel在采访中说：“人们往往过分关注于问题，或者是对可能出现的问题的担忧。”

“但是，如果我们要在未来40年养活100亿人口，就必须将农业产出翻番。我们所有人都需要合作，也需要密切注视挑战与风险。”

持相反观点的人表示，赞同增加粮食产量是必要的这一说法。

联合国粮食及农业组织北美办公室发言人TeresaBuerkle称：“为满足日益庞大的世界人口的粮食需求，我们需要增加粮食产量，但我们不能以牺牲自然资源基础为代价。”

BRC认-BRC培训计划表

BRC培训计划表

一、阶段模拟验厂。（*1－2天）

二、分阶段教授、讲解和整改

1，HACCP体系：(*3－5天)

a,HACCP的七大原理：

（1）进行危害分析；

（2）确定关键控制点；

（3）关键限值的确定；

（4）关键控制点的监控；

（5）建立纠正措施；

（6）建立验程序；

（7）建立纪录保持程序，进行HACCP体系的评估，并完善工厂的HACCP体系。

b,配合工厂建立HACCP小组，确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全。

2，质量管理体系（QMS）(*6－8天)

a,质量管理体系总要求：(1)符合；(2)文件；(3)实施；(4)保持；(5)改进。

b,文件要求

(1)形成文件的质量方针和质量目标；

(2)质量手册；

(3)标准所要求的形成文件的程序；

(4)组织为确保其过程的有效策划、运行和控制所需的文件；

(5)标准所要求的记录。

(6)文件的程序:文件控制、记录控制、内部审核、不合格品的控制、纠正措施、预防措施。

c,建立安全完善的采购程序

d,建立完善的食品可追溯体系

e,建立风险管理和产品召回程序

f,完善客户投诉管理体系

3，工厂环境标准（*9－10天）

a,硬件设备：根据BRC的标准，对消防,安全,,卫生,环境等硬件提供整改方案和当前任务

b,实施工厂环境的维护、硬件设备的保养措施和卫生

c,员工设施的配备

e，物理性和化学性物的污染的预防和处理措施

f,垃圾处理程序

g,虫害控制

h,运输过程的监控程序

4，产品控制（*11天）

a,产品设计/开发

b,产品包装

c,产品分析

d,产品的隔离

e,成品的储存和周转

f,金属探测/异物探测