适用范围
《BRC**标准—消费品》对安全、合法的消费品提出了质量要求(见术语表中“质量”的定义)。这些消费品可以是固有的、零售商自有,或被其他组织使用的。
本标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量,而不是涵盖员工安全和、环境及道德。
《BRC**标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》(2005)范围内的产品。
本标准的适用范围不包括:
从属于公路交通和建军筑使用规则管理的机动车辆
散装或用循环包装容器销售的燃料
服务业(保险业,银行等)
维生素,矿物和草本植物添加剂
植物和花卉的园艺种植
活体动物和宠物
《BRC/IoP**标准-食品包装材料和其他包装材料》适用范围涵盖与食品接触的包装。
本标准适用于制造、仓储以及交付前的配送,本标准不适用于如下活动:
批发\进口\配送出或仓储(在产场所直接控制范围以外)
HACCP的原理:
(1)进行危害分析;
(2)确定关键控制点;
(3)关键限值的确定;
(4)关键控制点的;
(5)建立纠正措施;
(6)建立验程序;
(7)建立纪录保持程序,进行HACCP体系的评估,并完善工厂的HACCP体系。
在BRC食品技术标准取得成功以后,受英国国家的鼓励,英国的贸易团体之间还在继续合作,以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC**食品标准包括四个标准:
BRC**标准-食品
BRC**标准-消费品
BRC**标准-食品包装
BRC**标准-非转基因食品的身份保持
认可BRC零售商有哪些?
Aldi;ASDA;Boots;CoOPWholesale(CWS);
Iceland;KwikSave;Littlewoods;Morrisons;
Netto;Safeway;Sainsburys;Somerfield;
Spar;Tesco;Waitrose;WalMart
BRC认证的必要性
1英国大多数大型零售商,**的食品生产企业,只选择通过BRC**标准认的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC认书,并满足其零售客户的法律和质量要求。
2该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC标准。但是正如其名,**标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料)广泛接受的供货商标准,不但用于零售商产品制造商的评估,也用于产品的评估。
3许多欧洲及**的零售商(如澳大利亚)在选择供货商时,作为条件,也会要求提供BRC书。
4另外,某些国际拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC认。
5执行该标准的好处是它符合“合理措施”的法律要求,因此其认并非贸易障碍,而是满足法律要求的一个手段。
BRC认证老师工作总结程序步骤
BRC老师介绍BRC认的程序一般有如下几步:
申请:客户选择有的认公司,并提交申请,提供必要信息;
报价与协议:认公司接到申请后,即开始评估客户工厂信息,起草计划书向客户报价,双方进行协议;
预审核:预审核是正式审核的模拟与简化,有助于企业进一步完善体系。预审核要根据实际情况确定是否开展,预审核需要收取一定费用;
现场审核:认机构将在审核准备就绪后,与客户协调现场审核的时间安排;纠正措施的验、跟踪;注册/发。在所有不符合项均得到纠正并经认机构认可后,给客户颁发按对应标准BRC注册的认可之书;
换复审:在客户BRC认有效期满后,如客户希望继续维持认,认机构将安排审核组对客户整个BRC体系进行全面复审。
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